Powszechnie uważany za jednego z dwóch-trzech najlepszych sędziów ringowych w historii MMA. Ma na koncie tysiące prowadzonych pojedynków, w tym mnóstwo z udziałem takich gwiazd jak Conor McGregor, Anderson Silva czy Jon Jones. Prezes UFC, Dana White powiedział kiedyś, że gdyby to było możliwe, życzyłby sobie, aby prowadził każdą walkę. Dla TVPSPORT.PL Herb Dean opowiedział o kulisach pracy, wyzwaniach stojących przed sędzią… i o tym, dlaczego w momencie podjęcia najlepszej decyzji w karierze sądził, że jest skończony w tym zawodzie.